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Biscuits aux pommes et à l’avoine

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Ces délicieux biscuits à l’avoine et aux pommes garnis d’un glaçage crémeux à l’avocat brun et de poudre de cannelle. C’est comme un biscuit à l’avoine et à la tarte aux pommes, parfait pour une délicieuse gâterie d’automne !

Biscuits aux pommes et à l’avoine | Beurre brun avec glaçage

J’ai fait des cookies aux pommes et à l’avoine aujourd’hui. Parce que j’aime vos visages, j’ai pensé qu’il était temps de créer des cookies pour vous. Biscuits absolument old school. D’une certaine manière, votre grand-mère fera l’affaire. Sauf que je les ai congelés avec une substance qui change la vie, que j’aime appeler le paradis. Ou un glaçage simple à l’avocat brun folklorique pour vous. En faisant ces biscuits, j’ai mangé plus de glaçage que de pâte à biscuits. Cela en dit long. Comme les autres cookies, ceux-ci sont très simples à faire. Même si vous les vissez, le gel réparera tout. De plus, je crois maintenant que le gel d’avocat brun est important pour la paix mondiale.

Ingrédients clés nécessaires

Beaucoup d’articles simples de garde-manger sont réunis pour créer ces biscuits géniaux, tout ce dont vous avez besoin est ici :

  • Beurre, Granulé + Sucre Brun – Cette recette commence par la méthode de crémage traditionnelle. N’oubliez pas d’utiliser du beurre ramolli (fondu).
  • Des œufs – Pour la structure et la configuration.
  • Vanille + Sel – Les deux sont utilisés pour la saveur.
  • Bicarbonate de soude – Les cookies aident à élever.
  • Cannelle – Cette épice piquante est utilisée avec des saveurs de pomme et d’avoine. Très réconfortant !
  • Farine – Remplissez les cookies!
  • Avoine – J’ai utilisé des flocons d’avoine à cuisson rapide, mais vous pouvez aussi utiliser des flocons d’avoine à l’ancienne.
  • Pomme – J’ai utilisé des pommes Fuji, mais aucune variété de pomme ne fonctionne ici. Je sais que certains d’entre vous sont de grands fans de Grandma Smith Apple en matière de pâtisserie, alors utilisez ce que vous voulez.

Beurre noisette à congeler

  • Beurre – Il sera brun fondu, ce qui ajoute une excellente saveur à l’ensemble du glaçage.
  • Sucre en poudre – Le glaçage est utilisé pour épaissir et sucrer.
  • Paul – Il utilise tout ce qui est fin et lui donne une texture homogène.
  • Plus de cannelle – Il est utilisé comme décoration personnalisée!

Variantes

Une chose que j’aime chez mes lecteurs, c’est qu’ils prennent mes recettes et les personnalisent à leur guise ! Voici quelques différences courantes entre ces cookies à l’avoine et aux pommes :

  • Vider: Evitez de congeler et dégustez ces cookies nature.
  • Pomme râpée: J’ai coupé mes pommes en tranches, mais vous pouvez les trancher si vous voulez. Il distribue un peu mieux la saveur et l’humidité.
  • Ajouter des noix: le noyer doit être précis, il est très bon.
  • Faire des biscuits sandwichs: Transformez un biscuit en biscuits sandwich au lieu d’être congelé. Comme ma tarte à la crème d’avoine!

Foire aux questions sur les cookies à l’avoine et aux pommes

Cette recette existe depuis un certain temps, ce qui signifie que j’ai fréquemment posé des questions et des réponses pour vous ! Veuillez lire ceci avant de créer ces cookies, Q ?

Vous craignez que les cookies ne se répandent trop ?

Les cookies sortent généralement parce qu’il n’y a pas assez de farine mélangée. La chose la plus courante qui se produit lorsque cela se produit est de savoir comment vous mesurez la pâte et que faire. Je recommande de faire un testeur Cuire 1 cookie pour voir comment ils fonctionnent. S’ils sont vraiment plats, ajoutez un peu plus de farine comme 1-2 cuillères à soupe. Vérifiez un autre cookie pour voir comment ils cuisent.

L’excès de bicarbonate de soude aplatira également les cookies, vous aurez donc besoin d’une fiche de recette avec un d.

A quoi sert le tapis de cuisson en silicone / papier sulfurisé ?

J’aime utiliser du papier sulfurisé Moins de nourriture ! Les tapis en silicone silhouette sont également parfaits pour les biscuits. Rien ne leur colle !

Comment éviter le gel squameux ?

En refroidissant, la glace durcit et s’écaille, ce qui est tout à fait normal pour un congélateur à long manche. Cependant, si vous recherchez une texture plus lisse, il vous suffit Laisser refroidir le beurre noisette À l’aide d’un batteur à main ou sur socle, mélanger avec les autres ingrédients.

Puis-je congeler des biscuits à l’avoine et aux pommes ?

Vous pouvez absolument ! Congeler cru (pâte) ou cuit (sans glaçage). Ensuite, faites cuire ou décongeler ces ventouses du congélateur et mettez-les au four et chauffez comme vous le souhaitez. Je recommande de retourner le glaçage frais pour un maximum de saveur et de facilité. Congeler jusqu’à trois mois.

Combien de temps ces derniers vont-ils durer ?

J’apprécie ces biscuits car ils contiennent des pommes fraîchement coupées et je les mangerai bientôt. Cependant, cela ne signifie pas qu’ils ne peuvent pas être stockés pendant quelques jours (Jusqu’à trois jours). N’oubliez pas de conserver dans un contenant hermétique. Vous pouvez laisser les cookies congelés au fur et à mesure ou les séparer avec du papier sulfurisé.

Biscuits à l'avoine et aux pommes sur la grille de refroidissement

Comment faire des biscuits aux pommes et à l’avoine

Pour plus de détails sur la façon de préparer ces biscuits à l’avoine et aux pommes, consultez la fiche de recette ci-dessous.

1. Préchauffer + Préparer

Préchauffez le four à 350 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de tapis de cuisson en silicone ou de papier parchemin et réserver.

2. Préparez la pâte

Dans un grand bol, fouetter ensemble la crème au beurre et les sucres jusqu’à consistance légère et mousseuse. Incorporer les œufs et la vanille. Mélanger délicatement tous les ingrédients secs. Incorporer les flocons d’avoine et les pommes.

3. Cuire + Refroidir

Déposer sur le papier préparé et cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Tant qu’il est complètement ou chaud, à vous de choisir !

4. Congeler le beurre noisette

Lors de la cuisson des biscuits, placez 1/4 tasse de beurre dans une petite poêle. A feu moyen, le beurre va fondre et brunir. Retirez le beurre du feu jusqu’à ce qu’il devienne brun moyen/ambre et versez-le dans un petit bol. Incorporer le sucre en poudre et suffisamment de lait pour obtenir une consistance tartinable (ajouter la quantité requise de sucre en poudre et de lait pour obtenir la consistance souhaitée).

5. Biscuits glacés

Saupoudrer de biscuits chauds surgelés et de plus de cannelle si désiré. Servir.

Biscuits à l'avoine et aux pommes surgelés

Plus de biscuits à l’avoine à essayer !

Nous avons adoré ces biscuits aux pommes et à l’avoine. Mais, ce givre peut tout mieux goûter. J’espère que vous viendrez faire ça ! Idéal pour un repas du soir, une collation ou un déjeuner après l’école.

Passez une bonne journée et n’oubliez pas de sauvegarder cette recette (marque-page / épingle / impression).

Ci-dessous la carte de recette imprimable, profitez-en!

Biscuits à l'avoine et aux pommes avec beurre brun surgelés

Biscuits à l’avoine et aux pommes avec beurre brun surgelés

Ces délicieux biscuits à l’avoine et aux pommes garnis d’un glaçage crémeux à l’avocat brun et de poudre de cannelle. Parfait pour une merveilleuse fête d’automne!

Instructions

  • Préchauffez le four à 350 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de tapis de cuisson en silicone ou de papier parchemin et réserver.

  • Dans un grand bol, fouetter ensemble la crème au beurre et le sucre jusqu’à consistance légère et mousseuse. Incorporer les œufs et la vanille. Mélanger délicatement tous les ingrédients secs.

  • Incorporer les flocons d’avoine et les pommes.

  • Scoop sur du papier préparé.

  • Cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.

  • Lors de la cuisson des biscuits, placez 1/4 tasse de beurre dans une petite poêle. A feu moyen, le beurre va fondre et brunir. Retirez le beurre du feu jusqu’à ce qu’il devienne brun moyen/ambre et versez-le dans un petit bol.

  • Incorporer le sucre en poudre et suffisamment de lait pour obtenir une consistance tartinable.

  • Saupoudrer de biscuits chauds surgelés et de plus de cannelle si désiré. Servir.

Nutrition

Calories : 116Kcal | Les glucides: 15g | Protéine: 1g | Gros: 6g | Gras saturé: 4g | Gros: 22mg | Sodium: 90mg | Potassium: 24mg | Fil: 1g | Du sucre: dixg | Vitamine A : 187UI | Vitamine C: 1mg | Calcium: 7mg | Le fer: 1mg

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