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Mini muffins à la citrouille et aux pépites de chocolat

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Les mini muffins à la citrouille et aux pépites de chocolat sont moelleux et parfaitement épicés. Très facile à préparer pour le petit-déjeuner ou comme collation.

Mini muffins à la citrouille et aux pépites de chocolat

Mini muffins à la citrouille et aux pépites de chocolat Sur la base de vos mini muffins à la banane, ils sont allés avec nager dans votre vie. C’est presque la même recette, sauf que j’ai remplacé la citrouille par de la banane et que je l’ai ajoutée au stimulant du dessert, en saupoudrant de quelques épices supplémentaires.

Ingrédients clés

le Citrouille Ce super retient l’humidité et l’épice rend ce goût excellent! De plus, j’ai mentionné que ceux-ci sont faits Farine de blé entier, huile d’olive, sirop d’érable et blanc d’oeuf? Sérieusement! Ce sont des muffins très sains et très simples à préparer pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Voici ce que vous pouvez faire d’autre avec des mini muffins à la citrouille et aux pépites de chocolat :

  • Farine tout usage – Farine tout usage avec farine de blé entier! J’ai utilisé un peu des deux, mais vous pouvez facilement utiliser de la farine de blé entier ou de la farine tout usage.
  • Bicarbonate de soude – Il est utilisé pour aider ces petits muffins à s’envoler!
  • Truvia – On obtient beaucoup de dessert à partir des sucres naturels du vrai sirop d’érable, mais j’en rajoute un peu plus avec Truvia. Si vous détestez le goût de cet ingrédient, laissez-le de côté ou remplacez-le par du sucre cristallisé.
  • Cannelle, muscade, clous de girofle, épices de citrouille et sel – Voici les épices qui complimenteront la citrouille et donneront à ces muffins une odeur incroyable ! Plus du sel pour équilibrer les choses.
  • Vanille – Voici quelques subtiles saveurs de vanille.
  • Pépites de chocolat – J’aime utiliser des mini pépites de chocolat au lieu de la taille habituelle !

Mini muffins à la citrouille et aux pépites de chocolat dans un moule à muffins

Comment faire des mini muffins à la citrouille et aux pépites de chocolat

Les mini muffins à la citrouille et aux pépites de chocolat sont très faciles à faire. Mélangez les ingrédients secs, mélangez les ingrédients humides, mélangez puis enfournez ! Voir la fiche de recette ci-dessous pour plus de détails.

  1. Préchauffer le four. Saupoudrer les moules à mini muffins d’aérosol de cuisson antiadhésif et réserver.
  2. Dans un grand bol, mélanger Ingrédients secs Ensemble jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Dans un bol séparé, fouetter Sirop d’érable, huile d’olive, blanc d’oeuf et vanille Ensemble jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Construire un puits Dans les produits secs. Verser à l’intérieur Potiron, ingrédients humides et mini pépites de chocolat. Remuer jusqu’à ce que combiné.
  3. Verser dans les moules préparés et Cuire Jusqu’à cuisson. Frais Avant de retirer les muffins des moules. Conserver au chaud ou à température ambiante Jusqu’à 3 jours.

Bouchée du mini muffin à la citrouille et aux pépites de chocolat

Puis-je zoomer sur ceux-ci ?

Oui! Vas-y Utilisez des moules à muffins de taille normale Pour faire de gros muffins à la citrouille et aux pépites de chocolat. Mon seul conseil est de les laisser au four un peu plus longtemps et de les surveiller attentivement pour ne pas les brûler ou les cuire.

Si vous souhaitez utiliser un moule à sandwich, jetez également un coup d’œil à mon pain aux pépites de chocolat à la citrouille!

Mini muffins aux pépites de chocolat et citrouille sur la grille de refroidissement

Plus de recettes de muffins à essayer!

Donnez-leur un tourbillon et voyez à quel point ils sont bons. Préparez-vous à être surpris.

Ci-dessous la recette imprimable. Super journée les gars !!

Mini muffins à la citrouille et aux pépites de chocolat

Les mini muffins à la citrouille et aux pépites de chocolat sont moelleux et parfaitement épicés. Très facile à préparer pour le petit-déjeuner ou comme collation.

Instructions

  • Préchauffez le four à 350 degrés. Saupoudrer les moules à mini muffins d’aérosol de cuisson antiadhésif et réserver.

  • Dans un grand bol, mélanger jusqu’à ce que les ingrédients secs soient combinés. Dans un autre bol, fouetter ensemble le sirop d’érable, l’huile d’olive, le blanc d’œuf et la vanille jusqu’à homogénéité. Construisez le puits sur un matériau sec. Verser sur la citrouille, les ingrédients humides et les mini pépites de chocolat. Remuer jusqu’à ce que combiné.

  • Verser dans les moules préparés et cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Laisser refroidir 3 à 5 minutes avant de retirer des moules à muffins. Conserver au chaud ou à température ambiante jusqu’à 3 jours.

Nutrition

Calories : 43Kcal | Les glucides: 7g | Protéine: 1g | Gros: 1g | Gras saturé: 1g | Gros: 1mg | Sodium: 43mg | Potassium: 33mg | Fil: 1g | Du sucre: 4g | Vitamine A : 277UI | Vitamine C: 1mg | Calcium: 9mg | Le fer: 1mg

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